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王磊回到了麪店，先上樓將房間收拾完，將東西放好。這幾天，王磊在空閒時間並冇有閒著。他利用網絡，深入研究了各種美食製作技巧，瘋狂增加著自己的美食技能經驗。他閱讀了大量的專業文章，觀看了無數的視頻教程。這段時間的學習讓王磊美食技能經驗瘋狂提升。他不僅在烹飪技巧上有了顯著的提升，還學會了很多新的美食製作方法。而且在這幾天將營業資格證，健康證等開店需要的證辦了下來。為了更好地檢驗自己的成果，他特意去了附近的其他麪店試吃。然而，試過幾家之後，他發現那些麪店的味道都冇有他的好，這大大提升了他開店的信心。在深思熟慮之後，王磊決定明天隻推出兩道麵：紅燒牛肉麪和豌雜麪。這兩道麵是他在附近麪店試吃時，觀察到大多數都點的是這兩種。他想用這兩種麵看自己的手藝是否能吸引更多的顧客，讓店鋪逐漸走上正軌。當晚，王磊又仔細檢查了廚房的設備和食材，確保一切都準備就緒。淩晨五點，天邊剛泛起魚肚白。他輕輕揉了揉眼睛，迅速從床上躍起，開始了新一天的準備。雖然昨晚隻睡了五、六個小時，但因為最近走動等動作較多，鍛鍊技能經驗每分每秒的增加，他仍然感覺精力充沛，充滿了活力。他簡單地洗漱了一下，換上輕便的服裝，便踏上了前往菜市場的路。清晨的街道還顯得有些冷清，微風拂過，帶來一絲涼意。王磊深吸一口氣，感受著清晨的新鮮空氣，心情格外舒暢。一進入菜市場，王磊就被眼前的熱鬨景象所吸引。攤位上擺滿了各種新鮮的食材，攤主們熱情地招呼著過往的顧客。王磊深呼吸了一口新鮮的空氣，開始尋找自己需要的食材。他來到一家牛肉攤前，與老闆熱情地打起了招呼。“老闆，你這牛肉看起來不錯啊！”王磊笑著說道。老闆一聽，頓時來了精神，開始介紹起自己的牛肉來，“小夥子，你可真是識貨！我這牛肉都是早上剛從屠宰場拉回來的，新鮮得很！你看看這紋理，這色澤，絕對是上等貨!”王磊仔細檢查了牛肉的質地和顏色，滿意地點了點頭。他用自己的挑菜技巧，挑選了幾塊肥瘦相間的牛肉，準備用來做紅燒牛肉麪。又到隔壁的豬肉攤位上，挑選了一些豬肉購買。接著，王磊徑直走向了蔬菜攤。他彎下腰，目光專注地掃過每一顆豌豆。他用手輕輕捏了捏豌豆，感受著它們的飽滿度和新鮮度，腦海中已經開始構思豌雜麪的美味畫麵。他知道，豌豆的選擇對於豌豆雜醬麪的口感至關重要，所以他格外挑剔，隻挑選那些顏色鮮綠、豆肉飽滿的豌豆。隨後，王磊來到了賣麪粉的店。好的麪粉是製作麪條的關鍵，因此他格外用心地挑選著。他用手輕輕捧起一把麪粉，感受其細膩度和質地。他仔細觀察麪粉的顏色和光澤，判斷其品質程度，確保選購到最優質的麪粉。除了麪粉，王磊還需要準備其他調料和煮麪時要新增的蔬菜，在選購調料時，他更是小心翼翼，選購了優質的醬油、花椒油、蔥薑蒜等調料，這些都是紅燒牛肉麪、豌雜麪不可或缺的調味品。經過一番精心挑選，王磊滿載而歸。回到店，王磊開始忙碌地準備食材，為開店做準備。

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